料理記録
お世話になっております。北綾瀬法律事務所の弁護士橋優介です。 当事務所は明日まで夏期休業を頂戴しておりますが、この休み中は徹底した節約レシピに挑戦しておりました。 夏バテ防止にアツアツの鍋を食べたいと思い、汗をかきながら鍋を作ってみました。 …
お世話になっております。北綾瀬法律事務所の弁護士橋優介です。 最近の昼食は、節約のためコストを抑えたものにすることが多いです。 メニューは概ねパターン化しており、食パンかパスタを頻繁に食べています。 食パンは、1斤約85円のものを2、3日かけて食…
お世話になっております。北綾瀬法律事務所の弁護士橋優介です。 先日の昼食は、ナポリタンサンドを作ってみました。 レシピはこちらを参考にさせていただきました。 cookpad.com 残念ながらナポリタンの材料がパスタ以外になかったため、具材は一切無しのナ…
お世話になっております。北綾瀬法律事務所の弁護士橋優介です。 先日の昼食は、卵ともやしが余っていたので、豚平焼きを作ってみました。 レシピはこちらを参考にさせていただきました。 cookpad.com 工程は非常に簡単で、あっという間に完成しました。 卵…
お世話になっております。北綾瀬法律事務所の弁護士橋優介です。 昨日の夕食は豚もやし丼を作りました。 レシピはこちらを参考にさせていただきました。 www.kurashiru.com ネギを自分で刻むのが面倒だったため、ネギはスーパーの薬味用の刻み白ネギで代用し…
お世話になっております。北綾瀬法律事務所の弁護士橋優介です。 一昨日の夕食は、ふと家庭の味のカレーライスが食べたくなり、自宅で作って食べました。 カレーのルーは、エスビーの「とろけるカレー(中辛)」を使いました。 具材は、 ・豚バラ肉 100~150…
お世話になっております。北綾瀬法律事務所の弁護士橋優介です。 昨日の夕食は、真たらと大根を使った煮物を作りました(ぶり大根ならぬ、たら大根です。)。 レシピはこちらを参考にさせていただきました。 www.kyounoryouri.jp ポイントは大根を先に電子レ…
お世話になっております。北綾瀬法律事務所の弁護士橋優介です。 先日の夕食は、冷蔵庫の残り物の有り合わせで豚キムチ鍋を作りました。 材料は以下のとおりです。 ・豚バラ肉 約100g ・キャベツ 4分の1玉 ・キムチ 適量 ・塩コショウ 適量 ・和風だし 小さ…
お世話になっております。北綾瀬法律事務所の弁護士橋優介です。 先日は、煮干しが余っていたので大量消費できるレシピを探していたところ、以下のレシピに辿りつきました。 oceans-nadia.com 煮干しでアンチョビのようなものが作れると知り、早速作ってみる…
お世話になっております。北綾瀬法律事務所の弁護士橋優介です。 先日の夕食は、以下のYoutube動画を参考に、電子レンジでカルボナーラを作ってみました。 youtu.be 動画を拝見したところ、本当にすべて電子レンジ完結で作っていて、シンプルとはいえ、よく…
お世話になっております。北綾瀬法律事務所の弁護士橋優介です。 先日の夕食は、豚バラ肉を使ってチーズダッカルビを作ってみました。 レシピはこちらを参考にしました。 recipe.rakuten.co.jp 今回、野菜としてはキャベツ、玉ねぎ、長ネギを使ったのですが…
お世話になっております。北綾瀬法律事務所の弁護士橋優介です。 今回は白身魚料理を2品ご紹介します。 一つ目は、ぶりの煮付けです。 レシピはこちらを参考にしました。 cookpad.com ベースの味付けはめんつゆです。 二つ目は、真鱈の照り焼きです。 レシピ…
お世話になっております。北綾瀬法律事務所の弁護士橋優介です。 先日の夕食は、ベーコン、スライスチーズ、パン粉が余っていたので、適当な有り合わせ料理を作りました。 レシピは以下の通りです。 ①パン粉をフライパンに入れ(油は引かず)、茶色く色が変…
お世話になっております。北綾瀬法律事務所の弁護士橋優介です。 今回も単独で記事にするほどでもない料理・食事写真たちを消化していきたいと思います。 豚の生姜焼き。豚肉に味がしっかりしみ込んでおり美味しかった記憶です。 ガーリックチャーハンのウイ…
お世話になっております。北綾瀬法律事務所の弁護士橋優介です。昨晩の夕食は、サバ缶を使った簡単なおかずを作りました。レシピはこちらを参考にさせていただきました。 cookpad.com 出来上がりがこちらです。 自宅にネギがなかったため、今回はネギ抜きで…
お世話になっております。北綾瀬法律事務所の弁護士橋優介です。 早いものでもう11月が終わろうとしています。 今回は記事になることなく時間が経ってしまった料理画像を消化していきたいと思います。 白だし×ごま油の鍋。舞茸がおいしかったです。 鮭のニン…
お世話になっております。北綾瀬法律事務所の弁護士橋優介です。 本日の昼食は、じゃがいものトルティーヤを作りました。 レシピはこちらを参考にさせていただきました。 www.orangepage.net 今回ニンジンは使いませんでしたが、ジャガイモと玉ねぎの下処理…
お世話になっております。北綾瀬法律事務所の弁護士橋優介です。 本日の昼食はスライスチーズとベーコンが余っていたので、極めて簡単な有り合わせレシピを作りました。 レシピ(というほどでもないですが)は以下の通りです。 1.フライパンにオリーブオイ…
お世話になっております。北綾瀬法律事務所の弁護士橋優介です。 今日の昼食は、卵とベーコンを使ってベーコンエッグを作りました。 フライパンにごま油を引いて、ベーコン計4枚を敷き詰め、その上に卵を2個割り入れます。 味付けは塩コショウと余っていたナ…
お世話になっております。北綾瀬法律事務所の弁護士橋優介です。 寒くなってきましたので、今日の夕食は鍋にしました。 レシピはこちらを参考にさせていただきました。 cookpad.com 野菜をできるだけ一度に使い切りたかったため、レシピに記載の2人前ではな…
お世話になっております。北綾瀬法律事務所の弁護士橋優介です。 少し前の夕食になるのですが、豚軟骨が安かったので調理してみました。 レシピはこちらを参考にさせていただきました。 delishkitchen.tv 軟骨を煮込むのに1時間、トータルの調理時間は1時間…
お世話になっております。北綾瀬法律事務所の弁護士橋優介です。 先日の昼食は、冷蔵庫に残っていた食材(キャベツ、もやし、卵)を使って有り合わせレシピを作りました。 レシピはこちらを参考にさせていただきました。 cookpad.com 材料費は合計100円を切…
お世話になっております。北綾瀬法律事務所の弁護士橋優介です。 先日の夕食ですが、豚バラ肉と長ネギが余っていました。 そこで、こちらのレシピを作ってみました。 cookpad.com レシピのページの末尾を見ると、レシピの公開日は2010年11月とあり、ちょうど…
お世話になっております。北綾瀬法律事務所の弁護士橋優介です。 先日ですが、夕食に馬肉をいただきました。 この馬肉は、今年の5月にふるさと納税の返礼品として熊本県益城町からいただいた馬刺しです。 item.rakuten.co.jp 馬刺しのセットのうち、ほとんど…
お世話になっております。北綾瀬法律事務所の弁護士橋優介です。 今の自宅で1人暮らしを始めてから1年近くが経つのですが、平日の食事がマンネリ化しつつあるのが最近の悩みです。 【朝】グラノーラの牛乳かけ 【昼】冷凍食品or前日の夕食の残りorコンビニの…
お世話になっております。北綾瀬法律事務所の弁護士橋優介です。 先日は、豚バラ肉が余っていたので豚の辛味噌和えを作ってみました。 レシピはこちらを参考にさせていただきました。 oceans-nadia.com 味付けについては、シャンタンが家になかったため、コ…
お世話になっております。北綾瀬法律事務所の弁護士橋優介です。 昨晩はメカジキのステーキを作りました。 レシピはクラシルに掲載のこちらのレシピを参考にさせていただきました。 www.kurashiru.com ベビーリーフなどというお洒落な葉っぱは当然のことなが…
お世話になっております。北綾瀬法律事務所の弁護士橋優介です。 昨晩は事務所で少しやることがあったので帰宅が遅くなりました。 しかし、昨日は可及的速やかに使い切りたい食材があったため、23時過ぎから夕食作りを開始致しました。 作ったのは、「有り合…