シンプルなカレーライス～家庭の味を求めて～
お世話になっております。北綾瀬法律事務所の弁護士橋優介です。
一昨日の夕食は、ふと家庭の味のカレーライスが食べたくなり、自宅で作って食べました。
カレーのルーは、エスビーの「とろけるカレー（中辛）」を使いました。
具材は、
・豚バラ肉 100～150ｇ程度
・玉ねぎ 4分の1個
・にんじん 2分の1本
・じゃがいも 1個
というごくシンプルなものにしました。
特に何らの捻りもなく、隠し味を入れることもなく、ルーの箱に記載のレシピ通りにカレーを作りました。
出来上がりがこちらです。
レシピ通りに作ったので当たり前ですが、無難に美味しく作ることができました。
より具だくさんにすると、家庭の味（＝どこか懐かしさのする味）を出せるのかもしれないと思いました。
昨日は2日目のカレーを頂きましたが、具材に味がしみ込んでおりとても美味しかったです。
北綾瀬法律事務所（東京都足立区の法律事務所）
弁護士橋優介
