お世話になっております。北綾瀬法律事務所の弁護士橋優介です。
昨日の夕食は、真たらと大根を使った煮物を作りました（ぶり大根ならぬ、たら大根です。）。
レシピはこちらを参考にさせていただきました。
www.kyounoryouri.jp
ポイントは大根を先に電子レンジで加熱しておくことで、煮込む時間を大幅に短縮することができます。
出来上がりがこちらです。
（皿に盛りつける際に、たらの身が崩れてしまったのが悔やまれます…）
風味はぶり大根と遜色なく、真たらと大根の相性も悪くないなと感じました。
今度はまた違った白身魚を使って煮物を作ってみたいと思います。
北綾瀬法律事務所（東京都足立区の法律事務所）
弁護士橋優介
hashi-law.com
